什么才是正宗的椒麻鸡，，椒麻鸡，早我一看这个名词还以为就是单纯的辣椒和花椒油调制的一道普通的菜！2000年的时候尝过椒麻鸡后，大吃一惊完全超出我的想象的味觉范围！直至2001年年低开了属于自己的椒麻鸡店，话说回来，这些年不知有多少人在模仿我的这个味道，每个口味都有自己的追随者，不能说别家的口味不好，只能说他的口味没有征服大多数的嘴，大圣椒麻鸡的成功所在，上到60岁老者小到10多岁的孩子都能接受，椒麻鸡里的麻辣不是不能让人接受，而是那种如果是小孩可以让你吃一口等两口在去吃的那种感觉，大人更不用说了，椒麻鸡三个字让人看了都觉得很想吃，配合米饭，皮带面，抛掉你原本就没有的绅士风度一起风卷残云的流汗去吧，一碗饭下肚有让你有再想吃三碗的冲动，等你的胃反应过来才觉得怎么每次都控制不住！饭后小憩片刻后当再次回味是仍然让你口水满嘴，我觉得这样才是成功的称为椒麻鸡，好吃的大圣椒麻鸡不但可以满足自你的食欲，更能挥发出你想要的味觉，如果发挥得当，则可以还来生活上的提高！成功的椒麻鸡制作我的经验看就是把简单的事做好就可以了！大圣椒麻鸡的味道并不复杂，而是怎么处理里面几个简单调料的味道！当你把这道菜中全部调料分克放好，那么你希望你所得到的味道一定会随之而来……。
2016年大圣椒麻鸡向所有行业人士致敬，愿每个人都会有成功的一天………
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