食品级干酪素

 

 

【产品简介】

     

酪蛋白简称：CS  又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

英文：Caseins

CAS号：9000-71-9

酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的耐水性，在颜料中能很好地分散，提高涂料的均匀性。此外，因流动性好，易于涂装施工，粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比，染色性、加工性、色泽鲜艳性均好，质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合，再配入煤油得到酪素胶，是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。

食用级干酪素（酪朊酸），经高新生物技术加工而成的、高蛋白的绿色产品。被广泛运用到食品加工工业（植脂末奶精，酪蛋白磷酸肽等）和工业化学（酪素贴标胶，蛋白胶，皮革鞣剂，皮革颜料涂饰剂，纺织整理剂，乳胶业，造纸，酪素纤维等）以及生物工程和宠物饲料等领域，是一种可利用率和商业价值极高的资源性产品。

性能：本品为非结晶性、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和溶剂，易溶于稀碱溶液，当浸入水中，迅速膨胀，但粒子不结合。