哪里教烤全羊技术 烤羊腿培训 烤羊蹄培训 烤鸡培训 烤鸭培训 烤鱼培训 麻辣小龙虾培训 烤鸡培训
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等虚状均有治疗和补益效果,深受人们欢迎。因此:美味、温补、高端不贵的烤羊,正在渐做渐流行!
烤 全羊出炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥,食后不上火。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天槐山小乳羊, 羊坯4~6kg,肉质相当地肥美细嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,属绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。
御世尚品烤羊排,用10个月左右的小羊肋排,经处理后,用天然香辛料腌制,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香 酥入味,肥而不腻。羊排温补宜气,营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、早泄以及虚 寒病症均有很大裨益;具有、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
培训内容:
1. 羊肉材料的选购及操作技巧。
2.羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鲜技术。
4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
新乡市食天下小吃培训学校(可支持函授)
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