磷酸氢镁，食品稳定剂，增塑剂

英文名magnesiumhydrogenphosphate别名磷酸一氢镁;二代磷酸镁结构式MgHPO4·xH2O性质磷酸氢镁主要有无水、三水和七水三种水合物,无色或白色斜方晶体或粉末；微溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇,相对密度2.013；加热至205℃时,脱去1分子结晶水。加热至550～650℃时分解成焦磷酸盐。七水磷酸氢镁加热至110℃生成三水磷酸氢镁,三水磷酸氢镁加热至205℃,脱去1个结晶水。用途在医药上用作变质剂和制造治疗风湿性关节炎的药物。食品行业用于营养增补剂、pH调节剂、抗结剂、稳定剂。用于包装材料增塑剂。化肥碳酸氢铵的稳定剂。牙膏添加剂,也用作饲料添加剂和肥料。

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