燕麦速溶粉 水溶性膳食纤维素粉 扶风斯诺特 工厂店现货

燕麦速溶粉

燕麦浓缩粉

燕麦提取物

燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。有较高的营养价值。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维。

一、在贫苦地区是不可缺少的干粮。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物。美国《时代》杂志评选的“十大健康食物”中燕麦位列第五，是上榜的谷类。

 谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖。

   据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

   燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。。

营养元素 含量（100克）

能量 367cal

水 9.2g

蛋白质 15g

脂肪 6.7g

纤维 5.3g

碳水化合物 61.6g

维生素A 0mg

维生素B1 0.3mg

维生素B2 0.13mg

维生素C 0mg

维生素E 3.07mg

烟酸 1.2mg

纳 3.7mg

钙 186mg

铁 7mg

 0mg

食用

 燕麦让人易饱且能量持久  燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。 

晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。

西北地区的人们都是“三生三熟”的吃法。

以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；燕麦包野菜的“菜角”；更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。

食物相宜

燕麦+牛奶：有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。

 
理化指标