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牛肉酱腌制机,小型真空滚揉机,肉类滚揉机

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品牌: 长润
产品型号: 500L
产品规格: 1758*1000*1500
起订: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 5 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-01-11 09:58
浏览次数: 487
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 牛肉酱腌制机,小型真空滚揉机,肉类真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、 牛肉酱腌制机能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果 
 牛肉酱腌制机简介: 

1.
本机采用不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。 

2.
桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。 

3.
防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,
小型真空滚揉机使该设备真正实现了自动呼吸功能 

4.
本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整 
 牛肉酱腌制机该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、肉类真空滚揉机大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,肉类真空滚揉机达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。

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