花菜粉

【产品名称】花菜粉

【别名】椰花菜、洋花菜、菜花

【拉丁文称】Thymus mongolicus Ronn

【提取来源】为十字花科植物花椰菜提取.

【有效成分】富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种。

【产品规格】10：1 20:1

【外观】棕黄色粉末

【检测方法】UV

【植物形态】十字花科(Brassicaceae)甘蓝的一种类型，学名Brassica oleracea。原始花轴和花蕾变形增厚，在茎顶端形成白色肥大花球块状花序。叶宽而长，高出花团甚多。在收获花团前数天应将叶扎起包住花团或折断後盖在花团上，以防花团晒得褪色。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花，青花菜。

【原产地】原产地中海沿岸，19世纪传入中国。花椰菜传入中国，迄今不过百年的历史。初期只在上海、天津等地栽植，西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜。因为它比较难以种植，所以价格也比其他蔬菜稍贵。它在植物学上叫做球叶甘蓝。

【化学成分】花椰菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。 钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。 含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

公司简介：

  西安斯诺特生物是一家专业从事果蔬粉开发、生产、销售、经营为一体的综合性生产企业。该厂采用了喷雾干燥技术，引进国内外先进设备，选用栽培的果蔬原料加工制造果蔬纯粉。有效的保持产品的营养成份和香味，其产品特性为香味纯正、原汁原味、、颜色天然、速溶性好、不分层、不添加防腐剂、无污染、、无农药残留、不含人工色素、香精、香料。

广泛应用于医药、、膨化食品、面食、果汁饮料、冰淇淋、乳品、冷冻食品、速溶汤料、果酱、饼干、调味粉、着色剂、固体饮料、果蔬等领域。