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葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸内酯生产厂家

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品牌: 郑州康源
产品型号: 90-80-2
产品规格: 1*25
起订: 25 公斤
供货总量: 50000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-12-23 09:36
浏览次数: 548
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
【食品级葡萄糖酸-δ-内酯
郑州康源化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料,化工原料批发、零售为一体的高新技术企业。公司坐落于绿城郑州,交通便利,环境优美。   

    郑州康源化工产品有限公司产品品种齐全、价格合理,畅销消费者市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚,以多品种经营为特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。    

    公司秉承“客户”“服务至上”“以人为本”“技术革新”的发展理念,得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。  

    公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽,康源人不负你的厚爱,渴望与您携手共创美好明天。联系人:刘明    联系电话 :13140015558    0371-53786849
【葡萄糖酸-δ-内酯简介
葡萄糖酸-δ-内酯在105℃干燥2h后定量,含葡萄糖酸内脂(C6H10O6)99%以上。葡萄糖酸-δ-内酯俗称:内酯,是一种用途十分广泛食品添加剂 。
  传统豆腐是用石膏和卤水点成,现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好产品——葡萄糖酸内脂。用葡萄糖酸内脂点出豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,大家在超市见到内脂豆腐就是用它点成。
葡萄糖酸-δ-内酯用途
酸味剂,膨松剂,螯合剂,凝固剂,调味剂,豆腐凝固剂,PH降低剂及膨松剂等。
葡萄糖酸-δ-内酯用于:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂原料。 葡萄糖酸-δ-内酯加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石防止剂。 葡萄糖酸-δ-内酯加于牙膏中有助于清除牙垢
 葡萄糖酸-δ-内酯用途
 葡萄糖酸-δ-内酯用法
蛋白凝固保鲜
豆腐,豆腐花:500克豆浆加入内酯1.25-1.3克
奶酪牛奶重量0.25-0.3%
 
面包蛋糕蓬松
内酯和小苏打(2:1)按面粉重量2.5%
畜禽产品助色防腐
0.25-0.3%比例
鱼虾保鲜
使用量0.1g/kg
香肠鱼糜
使用量3.0g/kg
饮料调味产气
内酯和小苏打(2:1)适量加入
葡萄糖酸-δ-内酯性状
葡萄糖酸-δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末,葡萄糖酸-δ-内酯有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味①。
葡萄糖酸-δ-内酯一般是白色晶体或结晶粉末。 葡萄糖酸-δ-内酯几乎无臭。 葡萄糖酸-δ-内酯味先甜后酸。 葡萄糖酸-δ-内酯约于153℃分解. 葡萄糖酸-δ-内酯易溶于水, 葡萄糖酸-δ-内酯在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯平衡状态. 葡萄糖酸-δ-内酯稍溶于乙醇, 葡萄糖酸-δ-内酯不溶于乙醚.
葡萄糖酸-δ-内酯包装
包装外用牛皮纸袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
储运注意事项
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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