千页豆腐斩馅机,鱼豆腐变频斩拌机其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。千页豆腐斩馅机工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
千页豆腐斩馅机,鱼豆腐变频斩拌机不仅可以用在肉制品加工中,同时也广泛应用在水产品,食品加工中,还可以通过调整斩拌速度来控制物料的细度,斩拌速度快,确保了肉制品物料的斩切细度好,升温程度小,斩切时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。鱼豆腐变频斩拌机效果好,深受广大用户的喜爱。