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【食品级变性淀粉】
郑州康源化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料，化工原料批发、零售为一体的高新技术企业。公司坐落于绿城郑州，交通便利，环境优美。
郑州康源化工产品有限公司产品品种齐全、价格合理，畅销消费者市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚，以多品种经营为特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
公司秉承“客户”“服务至上”“以人为本”“技术革新”的发展理念，得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。
公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽，康源人不负你的厚爱，渴望与您携手共创美好明天。联系人：刘明 联系电话 ：13140015558 0371-53786849
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【变性淀粉简介】
原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或化学特性。
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉
【变性淀粉用途及添加量】
食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益。
米面制品
在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉
乳制品
在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉
肉及鱼类制品
在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉
烘烤食品
主要利用变性淀粉良好的成膜性、高温膨胀性和稳定性
饮料
主要利用变性淀粉的稳定性，吸附性和乳化性：
在奈精粉和椰浆粉等微胶囊化产品中作为包埋剂
糖果
主要利用变性淀粉良好的胶凝性、成膜性和粘性，常用的变性淀粉有氧化淀粉
粉末食品
主要利用变性淀粉良好的黏结性、分散性和水溶性，常用的变性淀粉有预糊化淀粉、交联淀粉和复合变性淀粉
冷冻食品
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性，提高制品的抗冻融能力。
休闲食品
主要利用变性淀粉良好的黏结性、膨胀型、脆性能和蓬松的结构，常用的变性淀粉有预糊化淀粉、醚化淀粉和复合变性淀粉。
【变性淀粉性状】
白色粉未状。无臭。
【变性淀粉包装】
包装外用牛皮纸袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
【储运注意事项】
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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