食品级L-半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家

中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐一水物

中文别名:一水半胱氨酸;L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物;L-半胱氨酸盐酸盐一水^[1]

英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate

英文别名:L-cysteine hcl monohydrate; H-Cys-OH.HCl.H2O; H-Cys-OH.HCl.H_2O; L-Cysteine Hcl Mono; L-cysteine hydrochloride hydrate

CAS:7048-04-6

EINECS:200-157-7

分子式:C3H10ClNO3S

分子量:175.6344

用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐酸1t。

面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的作用。^[2]L-半胱氨酸盐酸盐一水物

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