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鸡精是采用新工艺精制而成，集鸡的鲜味、香味、营养于一体，是天然营养型调味品，在任何菜肴中代替味精使用，可获得鲜美滋味。
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
配料：食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二纳、食用香料）食用盐、鸡肉粉、可溶性淀粉、食糖、香辛料。
使用方法：依据个人口味，加入各种菜淆，汤类中。
营养成份表:
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项目
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每100g
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营养素参考值%
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能量
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898KJ
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11%
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蛋白质
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18.6g
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31%
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脂肪
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0.2g
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0%
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碳水化合物
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32.6g
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11%
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钠
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16000mg
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800%
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