滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有的滇式火腿香味。
滇式月饼起源:
滇式月饼历史悠久 传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。
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做滇式月饼机器 云南云腿月饼机 鲜花月饼机
中秋月饼包馅机技术参数:
型 号:60-II
规 格:36-60个/分钟{30-188克}
净 重:500kg
额定输入功率:1.5Kw
额定电压:380V.50Hz
外型尺寸:1120860X1320mm
皮馅比例:2:8 / 5:5
包装:木箱
产品简介:
一、该机适用于月饼等各类包馅食品制作
二、控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便。
三、本机机械耐用,主要电器控制原件均采用产品,保证长时间正常运行。
四、不锈钢外型设计封装,卫生清洁耐用。
旭众机械是有着多年历史的老厂,是、自主生产、自主营销服务为一体的食品机械生产专家。
旭众机械是目前国内面制品加工设备规模的生产企业。
旭众机械2010年起成为上榜企业
旭众机械被评为“质量信誉服务AAA级企业”
旭众机械自主品牌被评为“中国品牌”
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