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天然菊粉(菊苣来源)

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品牌: 维乐夫(VILOF)
产品规格: 90%
起订: 20 Kg
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-07-28 08:48
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品描述

维乐夫®-NanoFOS P95 低聚果糖,是以菊苣根为原料,通过酶法工艺将菊苣菊粉局部水解获得的聚合度为2-8的功能性低聚糖。产品为具有良好流散性的白色或微黄色粉末,口感微甜,易溶于水。

菊苣来源的低聚果糖是不同链长果寡糖的聚合体,包含蔗果型(GFn)和果果型(Fm)两种分子结构式:G代表葡萄糖基,F代表果糖单元,n和m代表果糖单元的数量;果糖单元之间通过β(2-1)键连接,聚合度介于2-8之间。

产品规格

 理化指标

干物质含量                         ≥95.0%

总碳水化合物(以干基计)                        ≥99.8%

低聚果糖(DP2-8,以干基计)                      ≥93.2%

游离糖(葡萄糖+果糖+蔗糖,以干基计)               ≤6.8%

灰分(以干基计                             ≤0.2%

(以Pb计)                                ≤0.1mg/kg

无机砷(以As计)                             ≤0.05mg/kg

(Cd)                          ≤0.1mg/kg

总汞(以Hg计)                              ≤0.01mg/kg 

微生物指标

菌落总数                                  ≤1000cfu/g

霉菌                                     ≤20cfu/g

酵母菌                                   ≤20cfu/g

大肠菌群                                 ≤30MPN/100g

大肠杆菌                        不得检出/g

金黄色葡萄球菌                            不得检出/g

沙门氏菌                                不得检出/100g               

阪崎肠杆菌                               不得检出/100g

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