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食品级木糖醇酐单硬脂酸酯厂家价格

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品牌: 徐瑞多
产品型号: 食品级
产品规格: 25/1
起订: 1 公斤
供货总量: 10000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 徐州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-06-08 13:50
浏览次数: 664
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
徐州徐瑞多生物科技有限公司提供食品级木糖醇酐单硬脂酸酯
  徐州徐瑞多生物科技有限公司联系电话18651357636食品级木糖醇酐单硬脂酸酯   木糖醇酐单硬脂酸酯生产厂家       木糖醇酐单硬脂酸酯厂家价格       木糖醇酐单硬脂酸酯供应
分子式 C23H44O5
性状 白色至微黄色固体。不溶于水,能分散于热水中,溶于热酒精、苯。凝固点50~60℃。
用途 乳化剂
使用方法
1. 面包加工,加入本品,面包体积明显增大,松软、有弹性、色泽好、口感好。
2. 加入糖果中,使其组织结构疏松,口感细腻、均匀,不粘牙、不糊口。对提高巧克力抗起霜作用效果显著。
3. 用于人造奶油中作乳化剂,能将油、水均匀乳化。
用量 用于糕点、面包,用量3.0g/kg;氢化植物油、糖果,5.0g/kg;乳化香精,40.0g/kg 

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