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【产品类型】：栀子红色素 【产品名称】：栀子红色素
【产品规格】：E8-E30 【产品单位】：10KG/箱
·产品详细信息
栀子红色素是以茜草科植物栀子果为原料，采用物理方法及生物发酵方法生产、精制而成，其除赋型剂外，未添加其他任何食品添加剂。
特点：栀子红色素呈红褐色粉末或液体，易溶于水、30%一下乙醇溶液，不溶于无水乙醇及油脂。.
I型产品在PH值3.5~8之间色调和溶解性稳定，II型产品在3.0~8之间色调和溶解性稳定；耐热性、耐光性好；氧化剂和还原剂对色素没有不良影响；对蛋白质和碳水化合物的染色性良好。
应用范围：适用于面制品、冷点心、馅心、赤豆饭、饮料、甜酒、化妆品等。
参考用量：0.03~0.5%
【产品规格】：E8-E30 【产品单位】：10KG/箱
·产品详细信息
栀子红色素是以茜草科植物栀子果为原料，采用物理方法及生物发酵方法生产、精制而成，其除赋型剂外，未添加其他任何食品添加剂。
特点：栀子红色素呈红褐色粉末或液体，易溶于水、30%一下乙醇溶液，不溶于无水乙醇及油脂。.
I型产品在PH值3.5~8之间色调和溶解性稳定，II型产品在3.0~8之间色调和溶解性稳定；耐热性、耐光性好；氧化剂和还原剂对色素没有不良影响；对蛋白质和碳水化合物的染色性良好。
应用范围：适用于面制品、冷点心、馅心、赤豆饭、饮料、甜酒、化妆品等。
参考用量：0.03~0.5%
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