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苯甲酸钙
英文:Calcium benzoate,分子式:C14H10CaO4.0~3h2o ,分子量:282.31,CAS:2090-05-3,。
性状:为白色或无色正棱形晶体,或白色粉末。相对密度1.44。微溶于水和易溶于热水。苯甲酸钙在常温下非常稳定
用途:防腐剂;抗微生物。用于汽水、果汁、酱油、醋等; 苯甲酸钙离子也可以使用在饲料工业中,作为防腐剂和生长促进剂。
限量:人造奶油,0.1%;与山梨酸及其盐类的合用量为0.2%(以苯甲酸及山梨酸计,以成品量计)。
包装:25kg/bag,内两层聚乙烯食品袋,外一层塑编袋或牛皮纸袋。
质量指标:符合FAO/WHO标准
含量Content):≥99.0%
加热减量(Loss on drying): ≤11%
砷(As)(Arsenic) :≤0.0003%
重金属(pb)(Heavy metals): ≤0.001 %
酸碱度Acidity and alkalinity :6—8
澄清度试验: 合格