糖精生产厂家 食品级糖精

糖精，是古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。　183.18

CAS号

　　81-07-2

别名

　　1,1,3-三氧代-2,3-二氢-苯并[d]异噻唑

性质

　　白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量无毒，但无营养价值。1%的水溶液呈中性。

编辑本段质量指标

　　糖精的质量分数^[1]≥99.0%

　　重金属(以Pb计) ≤10×10-6

　　碱度 ≤15%

　　砷盐(以As计) ≤2×10-6

　　干燥失重 ≤0.003%

　　铵盐 ≤25×10-6

编辑本段应用

　　用作厌氧胶的固化促进剂和不饱和聚酯树脂的助促进剂。还用于配制复合型氧化还原引发剂，例如叔丁基过氧化氢/正丁胺/糖精。