肉毒碱是一种由赖氨酸和蛋氨酸生物合成的季铵化合物,它主要涉及将脂肪酸经过肉毒碱/酰基肉碱的穿梭转运进入线粒体基质中进行β氧化,生成的乙酸用于TCA循环产能。L-肉毒碱常被用于商业化的营养添加剂。肉毒碱的两种异构体中,只有L-肉毒碱具有生化活性。
Helix L-肉毒碱检测试剂盒可以检测生物样品(如血清、牛奶等)中游离的肉毒碱含量,操作简单方便。检测实验中,将一个乙酰基团从乙酰辅酶A转运到肉毒碱上,生成的游离辅酶A随后参与到Oxi-Red探针的氧化过程,使其发出荧光。(Ex/Em 535/ 587 nm) , 并在570nm处有吸收峰。血清中L-肉毒碱的正常范围是~10-70M。检测灵敏度为~1μM( 荧光) 和~10μM(比色)。
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