食品级出芽短梗孢糖 出芽短梗孢糖生产厂家 武汉出芽短梗孢糖厂家 出芽短梗孢糖价格 国内的出芽短梗孢糖生产厂家 武汉万荣科技发展有限公司 销售电话:13797080234
英文名称:Pullulan
CAS 编号:9057-2-4
包装规格:25KG
规格型号:98%
普鲁兰多糖.出芽短梗孢糖产品类别:食品添加剂化学式:Ca(H2PO4)2质量标准:食品级产品说明:我公司的产品质量主要指标如下:粘度140cst(10wt%,30°C)干燥损失
<6.0%
灰分
0.1%
蛋白质
<0.1%外观:白色粉末
砷(以As2O3计)
≤2ppm
重金属(以As,Pb计)
≤5ppm
目数
不大于80目(≤1.70mm)
菌落总数
≤300CFU/g
大肠杆菌
未检出二、出芽短梗孢糖的概述
出芽短梗孢糖是由出芽短梗霉发酵生产的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性微生物多糖。该多糖由α-1,4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单元经α-1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一般在4.8×104~2.2×106之间(商品普鲁兰糖平均分子量2×105,大约由480个麦芽三糖组成)。
<6.0%
灰分
0.1%
蛋白质
<0.1%外观:白色粉末
砷(以As2O3计)
≤2ppm
重金属(以As,Pb计)
≤5ppm
目数
不大于80目(≤1.70mm)
菌落总数
≤300CFU/g
大肠杆菌
未检出二、出芽短梗孢糖的概述
出芽短梗孢糖是由出芽短梗霉发酵生产的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性微生物多糖。该多糖由α-1,4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单元经α-1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一般在4.8×104~2.2×106之间(商品普鲁兰糖平均分子量2×105,大约由480个麦芽三糖组成)。