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食品添加剂三氯蔗糖 食品添加剂三氯蔗糖生产厂家 食品添加剂三氯蔗糖厂家
甜度：三氯蔗糖是蔗糖的600-650倍
中文名称：三氯蔗糖
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
三氯蔗糖的优越性：
与其它甜味剂相比，它同时具备多项无可比拟的优越性质：⒈三氯蔗糖甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉三氯蔗糖 口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的.
⒊ 的安全性，ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.
⒋ 三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起，可供，心脑血管疾病患者及老年人使用.
⒌ 三氯蔗糖不会引起血糖波动，可供食用。
⒍ 三氯蔗糖不会引起龋齿，对牙齿健康有利.
⒎ 三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果； 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。
因此，该产品是当今最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。
三氯蔗糖甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。[1]
1）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；
2）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；
3）发酵食品；
4）和医药等供症、和患者使用的低糖产品；
5）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；
6）快速灌装饮料生产线。
规格：含量及杂质含量以%计
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检测项目 |
分析纯 |
化学纯 |
|
水溶液反应 |
合格 |
合格 |
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澄清度试验 |
合格 |
合格 |
|
水不溶物 |
0.002 |
0.004 |
|
灼烧残渣（以硫酸盐计） |
0.01 |
0.02 |
|
氯化物（Cl） |
0.0005 |
0.002 |
|
硫酸盐（SO4） |
0.002 |
0.008 |
|
钙（Ca） |
0.001 |
0.004 |
|
铁（Fe） |
0.00005 |
0.0002 |
|
钡及锶（以Ba计） |
0.001 |
0.003 |
|
重金属（以Pb计） |
0.0001 |
0.0003 |
|
还原糖 |
0.05 |
0.10 |
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