英文名称:Compound phosphate
CAS号:10124-56-8
分子式:(NaPO3)x
含量:复配
物化性质:白色粉末状,易溶于水,水溶液呈弱碱性。
用途:食品添加剂
1.提高产品质量,肉汁更丰富,有效保持营养物质及水分。
2.抑制类脂物的氧化,保护海产品的天然色泽和风味。
3.减少解冻后的流滴损失,减小烹调后重量损失。
4.提高新鲜海产品或再加工产品的洗涤性能。有效提高产品的保质期。
5.本产品在硬水、低温水、含盐水中都有很好的溶解性。
包装:25KG/牛皮袋