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面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机等几类。
五谷杂粮面条采用现代生物性供一个的技术配方， 将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后，一次成型非油炸即食方便面条，这种面条生产工艺， 但操作简单， 他色泽自然，富有韧性和弹性， 煮时不易断条混汤， 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用， 而且放置2小时不混汤， 不变糊， 品质远远优于方便面。
五谷杂粮面条机是一种全自动挂面机，是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。
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