QQ面厂家

 QQ面，是用马铃薯淀粉精制而成的。它洁白晶莹、筋道滑爽、味道清鲜，同时还具有久煮不糊锅、炒制不粘连等优点。

芥辣QQ面

原料：QQ面300克 韭菜节100克 红椒丝15克 蒜茸10克 青芥辣10克 喼汁10克 白酱油10克 红醋10克 精盐、味精、香油各适量

制法：

1.把QQ面和韭菜节分别入沸水锅里氽一水，捞出后均用凉开水漂冷待用；另把蒜茸、喼汁、白酱油、青芥辣、红醋、精盐、味精、香油等调成味汁。

2. QQ面纳盆，放入韭菜节和红椒丝拌匀后，装入盘中，淋味汁即成。

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