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阿斯巴甜生产厂家

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品牌: 阿斯巴甜厂家
产品型号: 食品级阿斯巴甜生产厂家
产品规格: 阿斯巴甜生产厂家
起订: 1 公斤
供货总量: 100000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-12-26 08:01
浏览次数: 527
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 阿斯巴甜(AsPartame),别名阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加剂编码 : E951,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

   非营养型甜味剂,增香剂

阿斯巴甜

1、阿斯巴甜甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿

2、阿斯巴甜与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感

3、阿斯巴甜与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。

4、阿斯巴甜含有蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。

5、因阿斯巴甜甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多患者、人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。

阿斯巴甜

含量(以干基计)

98%~102%

干燥失重(105℃,4h)

≤4.5%

硫酸盐灰分(GT-5)

≤0.2%

其他有关杂质

≤2.0%

比旋光度(干基计)

+14.5°~+16.5°

重金属(以Pb计,GT-16-2)

≤10mg/kg

5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸

≤1.5%

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