型号: SZ-20型斩拌机
电压: 220/380V
功率: 1.1kw
生产能力: 300kg/h
容积: 20L
斩刀片数: 6片
转刀转速: 2375rpm
转锅转速: 18rpm
重量: 130kg
外形尺寸: 775*710*940mm
包装:木条
1、 SZ-20型斩拌机采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。
2、斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
3、我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
4、 根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
5、斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如包心肉丸机、肉丸机等。