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| 馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，对人体无任何副作用。 馒头改良剂可解决的常见问题： 1、表面塌陷； 2、表皮无光泽、起皱或开裂； 3、成品易老化、发硬、掉渣； 4、内部组织粗糙； 5、馒头体积小、不美观。 配合安琪酵母使用，效果更好！ 产品参数 配料 玉米淀粉、大豆膳食纤维、全脂大豆粉、抗坏血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纤维素酶 应用范围 适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作，具有显著增大、增白作用。 注意事项 使用限量为面粉用量的1% 储存方法 本品用后密封，至于阴凉干燥处 使用方法 通常按面粉用量一定比例添加，使用前先与面粉、酵母及其他物料混合均匀，然后用水和面发酵。 产品标准号 Q/Y B.J 0 2.03 食品卫生许可证号 鄂卫食字第429000-000012号 保质期18个月 |
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