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大洋牌 夹层锅 基本结构：
1. 固定式（立式）夹层炒锅主要由锅体和支脚组成；
2. 固定式（立式）带搅拌夹层炒锅主要由锅体、支脚、搅拌器组成；
3. 可倾式夹层炒锅主要由锅体、可倾装建组成；
可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、可倾装置、搅拌装置组成夹层锅 注意事项：
1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
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