单枞茶的与作用 乌岽单枞茶价格

六大茶类即：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其中白茶和青茶为部分发酵茶（白茶为轻微发酵），一般也称乌龙茶。凤凰单丛属于青茶。
    这是我主攻的三大茶之一，喝的比较多，还算有点了解。“单枞”和“单丛”两种用法都比较普遍。但如果写“单丛”的话一般是用“丛”的繁体——“丛”，即写成“单丛”。
    此外，“单丛”更准确的说应该是凤凰水仙的一个品级而不是品种。凤凰水仙一般可分为三个品级——从高到低依次为“单丛”、“浪菜”和“水仙”。“单丛”品质，并且，冬季采摘的还有个特别的名称——“雪片”，口感很好，有兴趣的话可以试试。