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阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽,22839-47-0

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产品型号: 22839-47-0
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所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-06-26 08:37
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
英文名称:Aspartame;Asp-Phe-OMe;H-Asp-Phe-OMe;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester;N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester 
其他名称:阿司帕坦;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;甜乐;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 
CAS号:22839-47-0 
阿斯巴甜C14H18N2O5=294.31
级别:BR
阿斯巴甜含量:≥99.0%
比旋光度:+14.5~+16.5°
阿斯巴甜PH:4.5~6.0
5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5%
性状(以下信息仅供参考):白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:2~8℃

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