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蒜颗粒油炸机 ,全自动蒜粒加工设备,尚品蒜粒油炸流水线

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品牌: 尚品
产品型号: SPZM-4000型
产品规格: 4000*1300*2500
起订: 1 台
供货总量: 10000 台
发货期限: 自买家付款之日起 10 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-07-30 08:23
浏览次数: 929
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
油炸蒜粒是用脱水蒜粒和棕榈油油炸而成,【蒜粒大小分为5-10目,5-8目,8-16目,目前蒜粒油炸项目中,8-16目相对用的比较多】,炸制好的蒜粒色泽金黄,香气四溢。怎样炸制呢?诸城市尚品机械特备推出关于蒜粒加工的相关方案。
油炸蒜粒加工的流程;浸泡-脱水-油炸-脱油
油炸蒜粒的注意事项,由于蒜粒比较小,网带要选择密集的人字型网带

1、蒜粒的浸泡时间一般为4-5分钟,可采用自动出料网带式浸泡流水线,输送网带方便好用,也可自制浸泡池,具体根据自己情况决定。
网带连续浸泡池
2、蒜粒脱水采用离心式脱水机
离心式脱水机,采用不锈钢制作,转速为1000转|分钟,脱水高效
蒜粒脱水机

3、油炸蒜粒多重过滤全自动油炸线,本设备采用不锈钢制作,本机网带式自动出料自动进料,自动控温保温,自动提升系统清洗更 方便。该设备采用了上的水油混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的核心技术。该技术的使用使本机各项指标明显优于传统产品。油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,均匀加热,消除食物中的动物油,并适量供给水分,使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油和水分混合后自动分层,油在上层受热后油炸食品,油炸所产生的残渣被自动浸入水中,然后通过排污口排出,确保炸油新鲜、不酸化、无废油。
炸蒜粒,产生的残渣比较多,所以在油炸设备配置选择上非常关键,除了油水分离自动过滤外,本机还配置了自动刮渣系统和自动循环粗滤系统,自动刮渣随时随地刮掉粘附在内部的残渣,然后随着抽油泵抽到粗滤箱内,自动循环, 双重过滤更好干净。
蒜粒油炸温度:130度-140度
油炸时间:10分钟左右

蒜粒油炸线

4、蒜粒离心脱油机脱油,一般脱油3-4分钟

5、冷凉:及时摊开在不锈钢案子上冷凉,要防止结块,用不锈钢工具分开

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