成都卤水做法，成都卤水教学，成都卤水技术

成都卤水做法哪家好，成都卤水教学哪家好，成都卤水技术哪家好，就到神州小吃技术信赖就好了这是因为有更多人知道我们的小吃技术 味道很好的 因为我们都是有老师傅 亲自坐镇 为您解决 小吃技术的问题 还有更多人 因为到我们神州小吃学习小吃技术发财致富 还有更多人来感谢我们帮助他们发财 致富 来吧 亲 学习小吃技术 就到神州小吃技术中心来；四川卤水是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

3、卤水里面不的药材　有　的买的　　买回来以后按照详细的比例　用多少　可以发　用多少怎么做的　都是毫无保留的阿胶您在　市场有售卖，煮成卤水汁后，除了可以卤五花肉外，还可以卤猪耳朵、猪下水、鸡鸭鹅、鸡蛋、豆干等。 　　
4、卤水汁需加入清鸡汤或高汤同煮，来增添汤汁的鲜美之味，使肉类的味道更佳。

卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，受益。

培训的要点介绍：
卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导（含经营选址与营销技巧）等。

深圳神洲小吃培训，深圳四川卤菜培训 四川卤菜培训 正宗四川老师傅及多年经验结果,不怕货比货，就怕不识货，品多家卤菜，学正宗四川卤味。
正宗的四川卤味（五香味）：
质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
选择做卤菜的10条理由
1、投姿小，千元就可做。
2、见效快，开业即有现金流。
3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
5、市场大，民以食为天。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。
10、亲自动手，现场教学。深圳神洲小吃培训培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、　石锅鱼　香辣虾　烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、石锅鱼、猪肚鸡、精武鸭脖、潮州砂锅粥、烤鸡做法 烤鸡脖做法 奥尔良烤鸡重庆火锅技术、千层饼、肠粉、烤土豆 铁板鱿鱼 铁板豆腐 现魔豆浆、桂林米粉、重庆鸡公煲、东北麻花、水煎包  葡式香酥蛋挞、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、 等多个小吃项目培训
地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田四季花城民营市场　阳光湾畔超市正对面

 

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