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天然栀子黄色素

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品牌: 靖浩
产品型号: E60
单价: 面议
起订: 10 kg
供货总量: 9000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 珠海市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-20 17:43
浏览次数: 646
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

简 介:

栀子黄色素是利用茜草种植物栀子(Gardenia jasminoides Ellis)的果实经破碎、浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌、喷雾干燥而得的天然水溶性食用色素。其主要着色成分为番红花甙(Crocin)和番红花酸(Crocetin)。

性 状:

栀子黄色素外观为黄色粉末,易溶于水和乙醇溶液,在中性和弱碱性环境中对光热稳定性较好。
    使用范围及参考用量

适用于果汁(味)饮料类、配制酒、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、饼干、糖果等的着色,60色价的参考用量为0.01~0.03%,使用60以上色价的栀子黄,其添加用量可酌情减少。

    

企业标准

GB 7912-2010

外观

黄色粉末

橙黄色粉末

色价E1%1cm440nm

60550

24(440nm)

干燥失重(105℃3hours)      % 

7.0

7.0

灼烧残渣     % 

4.0

9.0

重金属        ppm 

10.0

10.0

砷(以As计)               ppm 

2.0

2.0

铅(以Pb计)  ppm 

3.0

3.0

菌落总数 cfu/g 

1,000

--

致病菌数

不得检出

--

 装 塑料桶内衬塑料袋包装,包装规格每桶净重20kg。包装规格可按客户要求进行包装。
   贮   密封包装、避光、存放于阴凉干燥处。
   保质期自生产之日起,满足上述贮存条件下18个月。次开封后未用完,应重新进行密封包装,并在6个月内用完。

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