本机采用的双搅拢搅拌方式,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维中的动物蛋折游离分解出来,使肉馅绞拌的均匀,这时的肉馅为蓬松状态,加入的调味液被充分吸收,以保持肉馅的松、鲜、嫩、口感脆的特点,与食品接触的部位均采用不锈钢制造,适应于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅。同时为用户提供加工工艺、工艺技师并负责设备的安装、调试、维修等,产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务。
设备用途:搅拌各种肠类的原料,如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、腊肠。等各种馅料制品
产品名称 | 功率(kw) | 电压(v) | 励磁电机无级调速(r/min) | 有效容量(kg/次) | 容积(L/桶) | 外形尺寸(mm) |
BXJ-200L双搅龙拌馅机 | 2.2 | 380 | 0-120 | 150 | 200 | 1980*1065*1780 |
BXJ-300L双搅龙拌馅机 | 3 | 380 | 0-120 | 225 | 300 | 2380*1065*1780 |