厂家中温淀粉酶

     中温淀粉酶是经枯草芽孢杆菌深层发酵提取精制而成，可高效水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷键，使溶液的黏度迅速降低，分解成具有不同长度的链的糊精和低聚糖。

产品特点：

1、    热稳定性：在60℃以下稳定，适作用温度60℃～70℃之间。在70℃～90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于不高于90℃的液化过程。

2、    pH稳定性：pH6.0-7.0稳定，适pH6.0，pH5.0以下将逐渐失活。

应用领域：

本品可广泛应用在淀粉糖、酒精、酿造、味精、葡萄糖、酸和抗菌素等工业。

产品规格：

本产品符合行业标准QB/T1803-93。

中温淀粉酶活力：500u/g，20000u/g

使用条件：

适温度：60℃～70℃，适pH：6.0~7.0，酶的适添加量必须按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。

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