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海藻酸钠

型号：食品级、、工业级、饲料级  

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%  

产地：国产/进口   

性状：白色或者淡黄色粉末  

CAS：9005-38-3

用途：增稠剂,悬浮剂，胶凝剂

生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

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海藻酸钠的价格：89元/公斤

海藻酸钠英文名称：sodium alginate

分子式： [C6H7O6Na]n　

海藻酸钠的性状：海藻酸钠为白色或者淡黄色粉末。　

海藻酸钠的用途：增稠剂、凝固剂。悬浮剂， 广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。

1.藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。

2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。

3.在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。

海藻酸钠规格，质量指标:

酸值：≥ 230 　　

酸度 PH 值： 1.5-3.5 　　

干燥失重：≤ 15.0% 　　

灼烧残渣：≤ 5.0% 　　

铁盐：≤ 0.05% 　　

重金属：≤ 0.004% 　　

砷盐：≤ 0.0003%

海藻酸钠的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。

运输方式：物流、汽运、EMS邮政快递，申通快递等，款到当天发货；

服务宗旨：竭诚提供产品，售后服务客户满意度100％。

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