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麦精 麦芽精 麦香饮品烘焙原料

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-25 12:32
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 ======= 产品介绍  ======

    

    麦精,即麦芽提取物,俗称营养白金,是大麦经过发芽后分离提取精制而成的营养风味物质。麦精散发出的天然麦香耐热、稳定、持久,是人们日常生活中主流的香型之一。
    本产品富含麦芽糖、果糖、葡萄糖、β-葡聚糖、小分子肽、氨基酸和多种维生素等,营养价值高,易吸收。本产品具有浓郁、绵长的麦香和焦香风味,可赋予食品优良的风味,且配伍性能良好。

 

  

====== 主要技术指标  ======

 


序号

 


项  目

 


单  位

 


指  标

 

1

 

感    观

 

 

 

黄色粉末,具有麦香和焦香味

 

2

 

水    分

 

%

 

≤6.0

 

3

 

蛋 白 质

 

%

≥5.0

4

镉(以Cd计)

 

 

mg/kg

 

≤0.1

 

5

铬(以Cr计)

 

 

mg/kg

 

≥0.8

 

6

 

铅(Pb)

 

mg/kg

 

≤0.2

 

7

 

总砷(以As计)

 

mg/kg

 

≤0.5

 

8

总汞(以Hg计)

 

mg/kg

 

≤5.0


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