真空腌制机

真空腌制机食品在真空的状态下进行腌制，能快速的渗透到食品的每个毛孔当中，使用滚揉机腌制比传统工艺腌制时间缩短几十倍，也缩短了材料在沥干过程中的时间，提高了产品制作时间及卫生和质量的提高，滚揉机在工作的时候是转动的还能有效的拍打肉质，提高了品质及市场的竞争力。
真空腌制机在真空的状态下肉制品的细胞全部打开，有效的吸收腌渍液，可以增强保水性，增加出品率，真空腌制机可以改善产品的内部结构。增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果
真空腌制机设备可以滚揉的产品非常多，例如：鸡鸭产品，带皮的，之前的设备都是对物品要求很高的带皮的滚揉完后会损伤皮组织真空腌制机现在公司经过改进研制出更适合鸡鸭产品、鱼产品的滚揉机，在保证滚肉效果的同时，外形也是完好无损的。