外观描述:苍黄色至桔红色液体
香气描述:大蒜特征香气
相对密度:1.050~1.070
折光指数:1.5590~1.5790
溶解度:溶于95%的乙醇等溶剂中
闪点 ℃:47.8
主要成分:烯丙基二硫化物、烯丙基三硫化物等
含量 %:≥40%
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