工厂直售食品级磷酸氢二铵

英文名称：Diammonium Phosphate food grade

包装：25Kg/袋 内塑外编，可按照特殊要求定做。

CAS号： 7783-28-0

规格： 食品级

分子量： 132.06

产地：江苏连云港

含量： 96.0—102%

产品详细介绍：

磷酸氢二铵（DAP）

产品名：磷酸氢二铵（DAP）

分子式：(NH4)2HPO4

用途：食品工业中作为膨松剂、酵母食料缓冲剂。
磷酸氢二铵，是一种广泛应用于食品加工业中的食品添加剂。它的分子式为(NH4)2HPO4，是一种中性的、无毒的白色晶体粉末。由于磷酸氢二铵具有增稠、酸度调节、防腐、催化剂等多种功能，因此在许多食品加工过程中都会用到。

在罐头食品、肉制品、奶制品、蛋制品、面粉制品、调味品、饮料等加工中，使用磷酸氢二铵可以增加性和防腐性，提高品质和口感，延长货架期。同时，磷酸氢二铵的酸度调节作用有助于调整食品的味道和色泽。在蛋糕和饼干制作中，磷酸氢二铵还可以起到膨化剂的作用，促使食品松软酥脆，增加口感的可口性。

总之，磷酸氢二铵是一种功能多样的食品添加剂，广泛应用于食品加工工业中，具有很高的适用性。