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蜜汁烧排骨培训总部,广式烧腊的做法,广式烧腊图片

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所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-09-04 11:26
浏览次数: 4189
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
     蜜汁烧排骨是广东烧腊的一种,将排骨以叉子放在火上烧熟而成,故名。烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的。叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
    本部提供学习广式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用,产品的加温及形成工艺, 懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。

不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。这是-个实实在能让你学会一技所长的技术;这是-个几千元就可起步做餐饮的创业实项,广式烧腊历史悠久,外形美观,风味。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。
    本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。
    品种有:
    客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
    广式烧鸭 脆皮烧鹅
    蜜汁烧排骨 密汁叉烧
    潮州卤水 川卤
    脆皮烧肉 脆皮乳鸽
    虎皮凤爪 肯德基炸鸡
    蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
    培训费2480元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺!
    适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人
       培训时间:十天。包教会,直到学会为止!

咨询热线:020-36492852    13428866619   QQ:2787907002    刘小姐

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