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牛磺酸
【牛磺酸化学名】2-氨基乙磺酸
【牛磺酸英文名】Taurine
【牛磺酸CAS NO】107-35-7
【牛磺酸分子式】C2H7NSO3
【牛磺酸分子量】125.15
【牛磺酸概述】
牛磺酸性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1―5.6。熔点300℃。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。
牛磺酸用途：营养强化剂。
牛磺酸应用：用于、婴幼儿食品、功能性饮料的营养强化。
牛磺酸质量标准：JP8
项目 标准
性状 白色结晶或白色结晶性粉末
鉴别 呈正结果
溶液的颜色与澄清度 澄清，无色
氯化物 ≤0.011%
硫酸盐 ≤0.014%
铵盐 ≤0.02%
重金属 ≤20ppm
砷盐 ≤2ppm
易碳化物 溶液应无色
干燥失重 ≤0.2%
灼烧残渣 ≤0.1%
含量 ≥98.5%
细菌总数 NMT1000/g
霉菌 NMT100/g
酵母菌 NMT100/g
大肠杆菌 Negative
沙门氏菌 Negative
牛磺酸包装：25KG/桶。
牛磺酸运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
牛磺酸贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
牛磺酸保质期：两年。
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鲁公网安备 37060202000128号
