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安赛蜜,安赛蜜生产厂家,食品级安赛蜜,安赛蜜cas号,安赛蜜厂家【安赛蜜——简介】
安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾
【安赛蜜——性状】
安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃,吸收光谱227nm,密度1.83g/m³(松散密度1.1~1.3kg/dm³)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等溶剂。
【安赛蜜——用途】
安赛蜜作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用。
【安赛蜜——质量指标】
含量
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99.0%~101.0%
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钾(以K计,原子吸收法)
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17.0%~21.0%
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干燥失重(105℃,2h)
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≤1.0%
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1%溶液pH值
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6.5~7.5
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硫酸盐
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≤0.1%
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As
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≤0.0003%
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重金属
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≤0.001%
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铅
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≤0.0001%
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氟化物
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≤0.003%
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