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拉面粉处理剂

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品牌: 大河
产品型号: 拉面粉专用处理剂
产品规格: 5*5kg/箱
起订: 25 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-10-16 09:08
浏览次数: 2144
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

复配面粉处理剂(面条粉)
                               ——拉面粉
拉面是我国西北地区的一种传统面食,特别是兰州地区的拉面,方便快捷,口味,现已风行全国,深受各地人民喜爱。我公司在对拉面和添加剂深入研究的基础上,以植物胶体、增筋剂、酶制剂等为主要原料,开发了对拉面有明显改善的新型改良剂。
●产品标准
执行标准:      GB 26687-2011
生产许可证号:豫XK13-217-02023
●作用及特点
1.改善面团的加工性能,增加延伸性,提高操作性,使拉面拉制均匀、不断条。
2.使面条柔软而有弹性、耐放置,久放不塌架、不发酵。
3.增加面条的耐煮性和耐泡性,外观光洁,口感筋道、爽滑。
●添加量及应用特性
添加量为面粉的 0.08-0.15%,适用于各类拉面粉,直接与面粉混合均匀即可。

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