乳糖醇|乳糖醇直销|乳糖醇厂家

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品牌：	联友
产品型号：	食品级
产品规格：	25公斤
起订：	25 公斤
供货总量：	20000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	河南郑州市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2014-08-03 15:05
浏览次数：	1333

公司基本资料信息

郑州联友科技有限公司
通过认证 [诚信档案]
联系人邢明礼(先生) 销售经理
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地区河南-郑州市
地址郑州市万客来食品城

产品详细说明

乳糖醇有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。

乳糖醇比乳糖稳定，用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。乳糖醇代谢与胰岛素无关，不增加血糖浓度，可供食用。乳糖醇用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

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