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植酸价格食品级植酸

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品牌: 鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 25kg/桶
产品作用: 护色剂 熬合剂 防腐剂
起订: 25 公斤
供货总量: 200000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-18 10:53
浏览次数: 2731
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

植酸CAS:83-86-3 厂家直销食品级植酸(肌醇六磷酸)剂 保鲜    

作用:剂,保鲜剂,护色剂,防锈剂   

植酸生产厂家,植酸价格,植酸作用,食品级植酸,植酸CAS,植酸含量,植酸详细说明,植酸添加量,植酸用量,植酸使用方法

型号:食品级 

包装:5公斤桶装25公斤桶装

CAS:83-86-3

性状:淡黄色至淡褐色浆状液体

用途:剂,保鲜剂,护色剂,防锈剂

【产品名称】植酸

【产品分子式】C6H18O24P6

【产品分子量】660.04

【产品性状】植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。

【产品溶解性】植酸易溶于水、乙醇和,几乎不溶于、苯和氯仿。

【产品密度】1.285

【产品折射率】1.391

本品是淡黄色浆状液体,易溶于水、乙醇丙酮,不溶于无水乙醚、苯、已烷、氯仿

植酸作为螯合剂、、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

【产品用途】植酸在食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。植酸作为螯合剂、剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

 1、植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,也存在于动物有核红细胞内,可促进氧合血红蛋白中氧的释放,改善血红细胞功能,延长血红细胞的生存期。

2、植酸本身就是对人体有益的营养品,植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂,前者具有作用,后者是人体细胞重要组成部分。

3、植酸对绝大多数金属离子有极强络合能力,络合力与EDTA相似,但比EDTA的值应有和范围更广。植酸二价以上金属盐均可定性沉淀。

4、每个植酸分子可提供六对氢原子使自由基的电子形成稳定结构,从而代替被保鲜物分子作为供氧分子,避免被保鲜物氧化变质。

【产品应用】1、植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以005%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用01-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用03%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用001-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。

2、罐头食品中的应用:在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。 在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量05-0.5%。

3、饮料生产中的应用: 在饮料中添加001-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴。

4、剂;将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(亲水/亲油值4.3)混合,以02%加入植物油中,性能极好。植酸可防止过氧化氢(双氧水)分解,因此可作双氧水储藏稳定剂。 

 

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