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木糖生产厂家,木糖价格,木糖作用

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品牌: 鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 25/kg
作用: 甜味剂
起订: 25 公斤
供货总量: 9000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-03-14 09:42
浏览次数: 2107
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
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【产品名称】木糖   
【英文名称】xylose
【相对分子量】150.14 C5H10O5,一种戊糖。
【产品性状】
木糖为白色结晶粉末,略有特别气味和爽口甜味,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚,人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性。
【产品用途】
木糖无热量添味剂,使用于及患者。亦用于脂肪氧化防止剂 制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料等。
【应用领域】
1.木糖无热量甜味剂。使用於及患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。    
7.医药原料和医药中间体。
8.适用于香精香料的制备。
【产品限量】木糖小吃食品60.0mg/kg ;复水蔬菜85.0mg.kg ;调味品40.0mg/kg ;调味汁40.0mg/kg ;      
【产品概述】
木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。在细菌中有的能利用D-木糖为碳源,曾试图利用它作为发酵培养基的成分。在动物中羊几乎能完全地利用木糖,而猪仅能利用70%左右。以木糖饲养大鼠可引起白内障。由肠管壁的吸收速度远比D-萄葡糖为慢。从萄萄糖经过D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途径进行生物合成,再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。在动物的蛋白多糖中多肽链的丝氨酸残基以糖苷键连接,而成为多糖侧链与蛋白质的桥接结构。
【产品包装】木糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】木糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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