【产品名称】没食子酸辛酯
【英文名称】octyl gallate
【产品分子式】C15H22O5
【产品分子量】282.33
【产品形状】
没食子酸辛酯为白色结晶性粉末。无臭,味微苦。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
【产品用途】没食子酸辛酯剂。
【物化性质】
1、外观:近白色固体;
2、含量:98-102.5;
3、熔点范围:101-104℃;
4、干燥失重:1;
5、灼烧残渣:0.2
食品行业中重要的、保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。【产品包装】没食子酸辛酯内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】没食子酸辛酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。