压力炸鸭锅|京式压力炸鸭锅|京式压力炸鸭炉|炸鸭设备

    热线：13401097694专业提供京式压力炸鸭锅，是根据西式炸鸭和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而制，整体不锈钢材料、京式压力炸鸭炉电子定时、自动控压排气。炸鸭设备采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成份。除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆等。适用于名饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个体经营。炸鸭设备具有各项能源消耗低、无污染、压力炸鸭锅使用方便、效率高、经久耐用等特点。确是国内目前新式的食品机械设备。
    京式压力炸鸭炉采用燃气和电同时加热，温度、压力、时间均自动控制，自动电子点火，熄火自动报警，结构简单，炸鸭设备经济实用，用于炸制鸡、鸭等家禽炸食品，京式压力炸鸭锅安全与电热压力炸炉相媲美，并可大大节约能源消耗，节省了生产成本费用只是电热炸锅的50％。采用低温高压原理，压力炸鸭锅炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成份。
   压力炸锅采用380V、4kw环形电热管三根，接成三角形电路作为加热体，炸鸭设备三根电热管位于锅内中下部，保持其锅底温度较低，所以落下的食品渣不至于变成焦黑。京式压力炸鸭炉锅盖密封盖内的不锈钢衬板镶有耐油耐高温的橡胶密封圈，压力炸鸭锅靠双丝杆与锅口锁紧，使之密封。炸鸭设备工作时，因锅内有压力，京式压力炸鸭锅千万不可松开丝杆，以免高温伤到人。本机采用国内温度控制仪锅内安置感温头，温度变化由指针显示又与预选值比较，起到控制作业。压力控制限压阀将锅内压力限制在0.08MPa以内，京式压力炸鸭锅超过之后，蒸汽将压阀打开，释放蒸汽到排气罩内。万一限压阀失效，炸鸭设备当锅内压力到达0.1MPa时，压力炸鸭锅安全阀自动开启，起到双重安全保护作用，京式压力炸鸭炉压力超过0.12MPa时，应打开放气阀，采用人工放气始终保持锅内的压力0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。本机采用国内先进智能型时间继电器，炸鸭设备可根据不同的食物选取不同的时间，时间与温度起到综合控制作用。排气装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪音，并将冷水流至接水盒接在机器的后部，应进行检查，压力炸鸭锅水满后倒掉。滤油炸制后将油放至油箱中，经过滤，再倒回锅内。京式压力炸鸭炉
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