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品 名：L-苏氨酸
又 名：L-α-氨基-β-羟基丁酸
英文名：L-Threonine
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
法定编号（CAS）：72-19-5
性 状：L-苏氨酸为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml，25℃），不溶于乙醇、乙醚氯仿。
用 途：营养增补剂。L-苏氨酸是人体必需氨基酸之一，谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。
包 装：25kg/桶
质量标准：USP24、AJI92，FCCIV
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项目 |
指标 |
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性状 De |
白色结晶或结晶性粉末 White crystals or crystalline powder |
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含量 Assay |
98.5％～101.5％ |
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比旋度 Specific rotation |
-26.7°～-29.0° |
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重金属 Heavy metals(Pb) |
≤15ppm |
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干燥失重 Loss on drying |
≤0.20％ |
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氯化物 Chloride(Cl) |
≤0.05％ |
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硫酸盐 Sulfate(SO4) |
≤0.03％ |
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炽灼残渣 Residue on ignition |
≤0.10％ |
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铁盐 Iron(Fe) |
≤30ppm |
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砷 Arsenic |
≤1.5ppm |
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PH值 |
5.0～6.5 |
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